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現代食品產業是一個復雜的系統工程,并非只有食品的加工者或銷售者需要對其產品安全負責。事實上,從原材料的生產、加工、儲藏、運輸,再到包裝、銷售乃至配送,任一環節只要稍有不慎,都可能產生食品安全隱患,對消費者的健康安全造成威脅。

因此,只有實現對整個食品供應鏈的管理和控制,才能夠有效預防食品危害,為消費者穩定提供安全食品,也使得食品生產、運輸和銷售組織以及其他相關組織的商業信譽得到維護。

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管理體系-食品安全

ISO 22000食品安全管理體系,即Food Safety Management System,英文簡稱FSMS,是一種建立在前提方案 (PRP) 和HACCP計劃基礎之上控制危害的預防性體系,在全球市場具有廣泛的影響力和認可度。ISO 22000基于ISO 9000質量管理體系架構,以預防性危害分析為核心,運用HACCP原理于整個體系,監控整個食品供應鏈,保證食品安全。

標準特點

·   適用于整個食品供應鏈

·   覆蓋“從農田到餐桌”的食品安全

·   建立基于良好食品生產規范基礎上的管理體系

·   利用國際認可的危害分析原理,控制食品安全危害

作為食品行業的國際質量標準,ISO 22000服務于全食品產業鏈,適用于農產品生產者、飼料生產者、食品生產者、食品批發和零售商,亦適用于與食品相關的設備制造商、包裝材料制造商、農化品和食品添加劑制造商、物流以及餐飲服務商。

申請條件

1.   依照食品安全管理體系建立了管理體系,即組織具備相應的文件:手冊、程序文件、HACCP計劃、記錄表單等;

2.   按照體系文件運行至少三個月,即組織可提供體系運行至少三個月的記錄,提供內部審核和管理評審的記錄等;

3.   對體系運行過程績效指標有記錄和分析;

4.   生產許可證(必須有)。

認證流程

提交申請->合同評審->簽訂合同->審核策劃->初審(文件審核,第一階段審核,第二階段審核)->認證決定->注冊發證->監督審核->證書期滿后的再認證

證書有效期

證書有效期為三年,每年進行監督評審。

通過ISO 22000認證,您將獲得:

·     強化企業管理,監控生產,穩定經營,改進績效,實現效益提升;

·     改善食品質量,預防危害,塑造良好的品牌形象,提升客戶滿意度與忠誠度;

·     符合國際認可的食品安全標準,產品受到全球客戶廣泛接納;

·     擴大競爭優勢,獲得國際貿易通行,消除國際貿易壁壘。

 

撿證網提供相關認證咨詢服務,咨詢電話(微信):13636483412 QQ: 495226609 郵箱:yangda@jz-cert.com